Tepung porang telah menjadi bahan makanan yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Tidak hanya sebagai bahan pengental, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Tepung porang berasal dari umbi tanaman konjac, yang kaya serat dan rendah kalori.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lima resep lezat yang menggunakan tepung porang sebagai bahan utama. Yuk simak lebih lanjut!
5 Resep Diet Dengan Tepung Porang
Tepung porang telah menjadi bahan makanan yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Bukan hanya sebagai bahan pengental, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba:
1. Puding Tepung Porang
Puding tepung porang adalah hidangan penutup yang lezat dan sehat. Campuran tepung porang, susu, dan gula akan menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal. Cara membuatnya cukup sederhana:
Bahan:
- 100 gram tepung porang
- 500 ml susu
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok teh vanila
Cara Memasak:
- Campur tepung porang dengan sedikit air hingga larut.
- Panaskan susu dalam panci, tambahkan gula, dan aduk hingga larut.
- Masukkan larutan tepung porang ke dalam susu, aduk terus hingga mendidih dan mengental.
- Tambahkan vanila, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, dinginkan di lemari es hingga mengeras.
2. Nugget Tepung Porang
Nugget tepung porang adalah alternatif sehat untuk nugget biasa. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan disukai oleh semua orang, terutama anak-anak. Berikut adalah cara membuat nugget tepung porang:
Bahan:
- 200 gram tepung porang
- 150 gram daging ayam cincang
- 1 wortel, parut halus
- 1 telur
- Bumbu sesuai selera (garam, lada, bawang putih bubuk)
Cara Memasak:
- Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi nugget.
- Panaskan minyak, goreng nugget hingga kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan dengan saus pilihan.
3. Sup Tahu Tepung Porang
Sup tahu tepung porang adalah hidangan hangat yang cocok untuk santapan siang atau malam. Sup ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang lezat. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan:
- 150 gram tahu, potong dadu
- 50 gram tepung porang
- 2 wortel, potong serong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 liter kaldu sayuran
- Bumbu sesuai selera (garam, lada, penyedap)
Cara Memasak:
- Rebus tahu dan wortel dalam kaldu sayuran hingga matang.
- Masukkan tepung porang, aduk hingga mengental.
- Tambahkan bumbu, aduk rata.
- Sajikan sup panas dengan taburan daun bawang.
4. Kue Singkong Tepung Porang
Kue singkong tepung porang adalah camilan lezat yang bisa dinikmati kapan saja. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang sempurna. Berikut adalah cara membuat kue singkong tepung porang:
Bahan:
- 250 gram tepung porang
- 300 gram singkong, kukus dan haluskan
- 150 gram gula
- 100 ml santan
- 2 telur
- 1 sendok teh vanila
Cara Memasak:
- Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
- Dinginkan kue sebelum dipotong dan disajikan.
5. Es Krim Tepung Porang
Es krim tepung porang adalah camilan sehat yang menyegarkan, terutama di hari-hari panas. Rasanya yang lembut dan nutrisinya yang baik membuatnya menjadi pilihan yang cerdas. Berikut adalah cara membuat es krim tepung porang:
Bahan:
- 150 gram tepung porang
- 400 ml susu
- 100 gram gula
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Topping sesuai selera (buah-buahan, coklat serut)
Cara Memasak:
- Campur tepung porang dengan sedikit susu hingga larut.
- Panaskan sisa susu dalam panci, tambahkan gula, aduk hingga larut.
- Masukkan larutan tepung porang ke dalam susu panas sambil terus diaduk, hingga mengental.
- Dinginkan adonan dalam lemari es.
- Tuang adonan ke dalam mesin es krim, tambahkan ekstrak vanila, dan proses sesuai petunjuk mesin.
- Sajikan es krim dengan berbagai topping.
Resep Mana Yang Akan Kamu Coba?
Dengan berbagai resep menggunakan tepung porang di atas, kamu dapat mencoba variasi hidangan yang lezat dan sehat. Tepung porang bukan hanya bahan pengental, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam hidangan yang kreatif.
Jika kamu ingin mencoba resep-resep di atas, kamu bisa membelinya dari supplier tanaman umbi porang seperti MPN. MPN adalah salah satu perusahaan yang menyediakan umbi porang dalam beberapa jenis . Pastikan juga kamu mengetahui jenis-jenis produk umbi porang MPN. Yuk cobain resep-resep dengan tepung porang!
